Pivovar Podlesí u Příbrami (březen 2022)


V polovině března jsme vyrazili s partou cestovatelů do Příbrami, kam jede přímý spoj vlaku z Českých Budějovic. Pivovar se nachází v malé obci Podlesí, která je hned u Příbrami, pěšky je to sem z Příbrami necelé 2 km.

Nejprve jsme ale vyrazili na příbramskou dominantu, tzv. Svatou horu, která se nachází přímo v Příbrami a do jejího areálu vede 365 schodů. Prostředí bylo nádherné.



Poté jsme se přesunuli po schodech dolů do centra města, konkrétně na příbramské náměstí, jehož dominantou je asi kašna a kostel. 


Po shlédnutí centra města jsme se přesunuli do malé vesničky Podlesí. Zde možná stojí za zmínku kaplička a samozřejmě pivovar. 


Prostředí pivovaru je velmi pěkné a po předchozí domluvě nám byly ukázány i sklepy a protože to bylo bez komentáře (na kterém jsme netrvali), každý jsme dostali jako pozornost podniku jednu PET piva dle vlastního výběru zdarma. Neskutečná velkorysost, s jakou jsem se snad ještě nesetkal.




Jako první jsem ochutnal světlou výčepní 10 Brdonoš. Neměla sice tak výraznou chuť, ale měla říz a byla dobře chlazená. 

Poté jsem vyzkoušel vlajkovou loď pivovaru a sice světlý ležák Podlesí nefiltrovaný. Měl specifickou hořkosladkou chuť a co se mi nejvíc líbilo, že zde nebyl vůbec na chuti cítit plzeňský rukopis, jak to tak občas bývá.

K jídlu jsem si dal pikantní kuřecí křídla udělal jsem velmi dobře, měli je skvělé nakořeněné.

Poté jsem ochutnal další pivo na čepu a sice tmavé silné pivo Mikeš. Čekal jsem výrazný nádech, ten se však nedostavil. Avšak chuť byla sladká, typická u tmavého piva. Karamel cítit nebyl.

Nakonec jsem ochutnal svrchně kvašené pivo a sice Thomas Brut IPA 12, prý nejvydařenější svrchňák tohoto pivovaru. Chuťově nezklamala, typická IPA, voňavá, citrusový nádech a nebyla silná.

Tento pivovar hodnotím kladně. Krásné místo prakticky v Brdech, velmi milá obsluha, naprosto proklientský přístup, velká ochota, prostředí pivovarské restaurace také pěkné a pivovar dobře dostupný. K návštěvě určitě doporučuji. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Hostinský pivovar Glockner Svachova Lhotka (srpen 2020)

Obrázek
S kamarády jsme si řekli, že z Českýho Krumlova to máme do Svachovky nějakých 6 km a za 7 let, co pivovar ve Svachově Lhotce funguje, jsme tam ještě nebyli a že by to bylo třeba napravit. A rovnou jsme se přihlásili i na exkurzi. Po příchodu jsme se mohli ''kochat'' pěkným komplexem pivovaru, lihovaru a golf klubu (ten prý ale k pivovaru a lihovaru nepatří). Měli jsme na exkurzi hodinu čas a tak jsme si na terase dali každý dvě piva.  Já jsem si dal Originál světlý ležák a šlo opravdu o dobré pivo, hořké, pěkně chlazené, jen ta pěna nechtěla držet. Poté jsme se vydali na exkurzi. Zvláštností je zde, že ležácké sklepy jsou o patro výš než varna. Ve sklepích proběhla ochutnávka a zajímavý výklad pana sládka. Poté, co jsme výšlapli na horní část pivovaru se zvonem, který má pivovar v názvu a v etiketě a pokochali sme se pohledem na okolí, exkurze skončila a my jsme se vydali zpět na terasu na ochutnání dalších piv a něčeho na zub. Na čepu měli ještě Original polotmavý ležá...
Další informace

Hospodský pivovar U Sudu Jihlava (listopad 2021)

Obrázek
Prodloužené volno jsem se rozhodl výletovat a protože jsem měl v Jihlavě plán, spojil jsem ho s pivní turistikou. V Jihlavě je výběr 4 pivovarů. Vzhledem k tomu, že velký pivovar Jihlava stopl kvůli opatření exkurze a na jiný jsem neměl předem rezervaci a domluvu, protože to byla hurá akce, rozhodl jsem se jít do asi nejmenšího a nejméně atraktivního pivovaru U Sudu. V Jihlavě jsem si prošel i atraktivními místy, např. městskými hradbami. Samotný hospodský pivovar U Sudu se nacházel v zapadlé ulici a upřímně řečeno, kdybych nevěděl, že se jedná o pivovar, nenapadlo by mě to, alespoň co se týče vzhledu zvenčí. Vnitřní prostory odpovídaly zapadlé hospodě 4. cenové skupiny. Ale proč ne. Nicméně při otevíračce v 15:00 byl klid, byl jsem tu jediný host. Servírka se nudila, a evidentně jsem jí připadal jako obtížný hmyz. Nikde nebyla k vidění pivovarská technologie. Pravda, nebyl jsem tentokrat domluven dopředu, nicméně jsem se zeptal. Servírka mi oznámila, že klíče od místnosti má pouze slá...
Další informace

Pivovar Bizon Čižice (říjen 2020)

Obrázek
Než se pomalu zase zavřela ekonomika v republice a tím pádem i pivovary, rozhodl jsem se udělat si výlet na Plzeňsko a navštívit pivovar, jehož pivo ochutnal kamarád na Šumavě a tím mě inspiroval se podívat přímo do jádra.  Výlet jsem si opět zpestřil. Z Plzně jsem jel autobusem směr Čižice, a opodál byla další obec, a to Nebílovy, kde se nachází zámek zapsaný v NPÚ. V obci Nebílovy je to nejvýraznější budova. Kvůli nedostatku času jsem na prohlídku nešel, ale prošel jsem si nádvoří s fontánou a živými pávy.  Pak jsem už zamířil do obce, která čítá 600 obyvatel a kde se nachází pivovar Bizon, totiž do Čižic. V této obci je celkem pěkná velká náves. Kousek od návsi je pivovar Bizon.  Na první pohled uvnitř typické hospodské prostředí, hodně dřeva a velký výčep. Ve vedlejší místnosti, do které mě nechala obsluha nahlédnout, se nacházela varna.  Postupně jsem ochutnal světlé výčepní 10 Chasník, světlý ležák 11 Kameník a světlý ležák 12 Nostalgie. Tyto tři druhy piva si ...
Další informace