Cestování po pivovarech České republiky

Nebojte se vážení, nevyrazil jsem za pivovarem na Slovensko. To mi jen začala podzimní dovolená, při které jsem se rozhodl dokončit misi návštěvy pivovarů v okrese Zlín. Do té doby jsem navštívil pouze pivovar Malenovice ve Zlíně před 4 lety. Mojí první zastávkou byla obec zhruba o 1500 obyvateli, a sice Trnava u Zlína. Ta se nachází vedle Slušovic, které jsou vyhlášené koňskými závody. Zrovna tu v té době byli, ale i vzhledem k lehkému nárůstu epidemie COVID-19 zde velké pozdvižení nebylo. V samotné Trnavě toho k vidění moc nebylo. Ale kupříkladu zde byl velmi pěkný kostel. Pivovar se nachází prakticky uprostřed obce.  Po příchodu jsem měl štěstí, protože zde zrovna byl pan sládek, a protože jsem volal dopředu, věděl o mě, a ukázal mi tak technologii a dal mi ochutnat mladé pivo bavorského typu. Varna byla pětistovka od sládka z pivovaru Slavičín, a když mi pan sládek ukázal spilku a sklepy, s tím, že řekl, že tam pořádal i exkurze pro 30 lidí, nechtělo se mi věřit, že se tam takový p

Jedny z posledních letních dnů lákaly k pěkné procházce a tak sem si jí udělal s kamarádkou v Plzni. Od hlavního nádraží do městské části Radobyčice. Cesta byla dlouhá zhruba 5 km a vedla od samého centra města do klidné městské části, člověk by zde ani nepoznal, že je ve městě. V podobném stylu je zde i pivovar, kterému dominuje především velká letní terasa s výčepem, kam jsme se také usadili. Před samotným ochutnáním piv na čepu jsem se zeptal paní majitelky, zda bych mohl vidět pivovarskou technologii. Byla mi ukázána varna. Klasika - nerez, pětistovka. První jsem ochutnal světlý ležák. Plzeňský rukopis byl značný. Příjemné hořké pivo a, dobře vychlazené. V Plzni asi na špatný ležák moc nelze narazit.  Dále jsem ochutnal svrchně kvašená piva. První byl Summer Ale 10 Orange, kde skutečně byly cítit tóny pomeranče. Zajímavá chuť, ale pro jednou stačila.  Další svrchňák na řadě byla pšenice 12. Kdo mě zná, ví, že pšenici mám moc rád a i tentokrát mi velmi chutnala - typická chuť pšenic

Na tento výlet jsem se vydal s kamarádkou a musím říct, že v Praze jsem měl v plánu více návštěv pivovarů, ale protože jaksi některé neotevřely, stihli jsme navštívit jen tento v centru na Novém Městě. První mě samozřejmě šokovala prázdná Praha a pivovar, který cílí zejména na zahraniční turisty byl prakticky prázdný. První jsme ochutnali světlý ležák, který nebyl špatný, ale určitě to nebylo nic, pro co bych se sem vracel. K jídlu jsem si dal buřty na pivu, které tedy hodně zasytily a povedly se.  Dále jsme ochutnali tmavý ležák a ten mě zaujal, typická karamelová chuť a dobře vychlazený.  Polotmavé bylo tzv. duo a chuť byla do kombinace dobrá. Poté jsem se dal do ochutnávky svrchně kvašených piv, první to byl tzv. ALE, nicméně až později jsem se dozvěděl, že se mělo jednat o APA, chuťově vůbec nezaujalo ani APA nepřipomínalo.  Pšenice zaujala, typická chuť. Protože je Pivovarský dům známý pro své netypické pivní příchutě, rozhodli jsme se kamarádkou některá ochutnat. Já zkusil kopřiv

Dovolenou jsem také využil k návštěvě místa, na které bych se o víkendu veřejnou dopravou nedostal, totiž do Želiva. Městečko není moc velké, ale nabízí spoustu atraktivních míst, třeba most přes řeku Želivku, hradební věž a především klášterní komplex, který zahrnuje klášter a pivovar. Protože jsem byl časově limitován, prohlídku kláštera jsem nestihl, ale komplex mě moc zaujal. V turistickém informačním centru jsem si koupil prohlídku pivovaru, a protože jsem měl ještě čas, zašel jsem si na pivovarskou terasu. V restauraci a vůbec okolo kláštera bylo plno lidí, bylo vidět, že se jedná o atraktivní místo.  První jsem ochutnal svrchně kvašený Single Hop polotmavé výčepní a musím říct, že mi moc chutnalo, především v tom horku a po cestě od autobusu. Pochutiny k pivu přes poledne nenabízeli, a tak jsem si dal z meníčka kulajdu. Byla výborná, zasytila. Podobnou jsem měl v pivovaru v Sušici.  Poté jsem si dal vlajkovou loď pivovaru - světlý ležák premium. Možná to bylo tím, že jsem měl př