Staroměstský pivovar U Tří růží Praha-Staré Město (listopad 2021)

Pivovar v samém centru staré Prahy, kousek od Staromáku či Národní třídy jsem se rozhodl navštívit u příležitost oslav výročí 17.listopadu. Fotky z Národní třídy sem nedávám, asi každý si to dovede představit. Nicméně příležitost jsem využil a vydal se do pivovaru, který má mimochodem společného majitele s pivovarem Vojanův dvůr na Malé Straně, o kterém jsem již taky psal.

Po příchodu mě zaujalo prostředí pivovaru, jednak varna a jednak nákresy a obrazy na zdech. Bylo vidět, že se jedná o tradiční pivovarský dům.




První jsem ochutnal klasiku světlý ležák. Pražské pivovary mají hodně často tendenci vařit piva hořká s plzeňským rukopisem. Tady tomu tak nebylo, možná to na tom bylo to zajímavé. Podle chuti byste pivo z minipivovaru poznali.

Dále jsem si dal tmavý spodní speciál, tak ho reklamují, ale v podstatě se jedná o tmavý ležák. A byl moc dobrý, klasická, lehce karamelová chuť černého piva a říz hrály do noty. 

Dále byl na čepu polotmavý vídeňský ležák a jak mi na hodně místech nechutnal, tady mi tedy chutnal. Jednak výborná chuť polotmavého piva a jednak výborný chuťový konec vídeňského chmele.

Nakonec jsem ochutnal svrchně kvašenou pšenici, a přestože mi chutná skoro vždy, i tady chutnala poctivě, takže mé hodnocení není klišé. Tradiční chuť Weissbieru s lehkým banánovým nádechem s dobrým chlazením byla super kombinace. 

Nic jiného na čepu nebylo, ale zjištění, že tmavý ležák, vídeňský ležák a svrchně kvašené pivo (alespoň tedy pšenici) tady celkem umí bylo velmi příjemné. Určitě k návštěvě, třeba při procházce starou Prahou, doporučuju, ale je třeba počítat s cenovou politikou centra staré Prahy, aktuální turistickou situaci nevýjimaje. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace