Lázeňský pivovar Luhačovice (říjen 2021)

Upřímně řečeno, navštívit tento pivovar nebylo vůbec v plánu, ale vzhledem k tomu, že jsem se týden před dovolenou dozvěděl, že v srpnu 2021 otevřeli pivovar v lázeňském městě Luhačovice, muselo se to do programu zařadit. A nakonec to byla paráda. Opět vzhledem k časové tísni pana mladého sládka jsme, stejně jako ve Slavičíně, zvolili program exkurze - prohlídka města - posezení v pivovarské restauraci. Už při příchodu k pivovaru bylo vidět, že se jedná o opravdu novou záležitost.

Pan mladý sládek nám ochotně a hlavně do detailu ukázal zbrusu nové prostory pivovaru.

Kromě prohlídky jsme také dostali ochutnat přímo od zdroje, a to světlý ležák 12.

Po velmi pěkné a zajímavé exkurzi jsme se přesunuli do centra města, na kolonádu a k prameni Vincentka. Samozřejmě se jednalo o velmi krásnou procházku a co se týče ochutnávky pramenů, tak Vincentka chutnala lépe než koupená v obchodě. 

Po cestě zpět hlavní třídou jsme se zastavili ochutnat tradiční lázeňskou oplatku.

Nakonec jsme došli zpět k lázeňskému pivovaru a zašli jsme ochutnat pivo a navečeřet se do pivovarské restaurace U Koňa, která se nachází hned vedle.

První jsme ochutnali světlý ležák 11 a jeho chuť byla průměrně hořká, rozhodně neurazila.

Poté jsme ochutnali světlý ležák 12, který byl 11tce chuťově podobný, ale měl větší říz. Dobré pivo. 

Poté přišlo na řadu světlé výčepní 10, které bylo chuťově jiné, vzhledem k tomu, že zde byl použitý mj. americký chmel, takže chuť se přibližovala pivu svrchního kvašení. Chutnala mi z toho výběru asi nejvíc.

K jídlu jsem si dal tatarák a byla to k pivu dobře zvolená pochoutka.

Co se týče hodnocení, lázeňský pivovar Luhačovice hodnotím velmi kladně a myslím si, že v tomto krásném lázeňském městě obrovský potenciál. Na to, že pivovar v té době fungoval 2 měsíce, resp. byl otevřen 2 měsíce, tady vědí, co dělají, přál bych jim tu lázeňskou klientelu ve velkém, a vám, kteří tento článek čtete, určitě musím takovou návštěvu doporučit.