Panský pivovar Vlachovo Březí (srpen 2021)

 


Dovolená byla v plném proudu a já se rozhodl s kamarádem vyrazit v rámci pivní turistiky tentokrát nedaleko, a to do Vlachovo Březí. Pivovar je otevřený 2 roky, ale za tu dobu se v oblibě vyšvihl hodně vysoko. Samotné Vlachovo Březí moc atraktivit nenabízí, autobusem jsme přijeli na náměstí a kousek nad náměstím se pivovar nachází.



Prohlídka začala ve velké společenské místnosti s krásnou varnou.

Poté jsme se krátkou cestou vydali do ležáckých sklepů, kde bylo v letní den příjemně chladno. 

V ležáckých sklepích jsme dostali ochutnat ležák Hop Hop Hop, a vskutku byl jako křen, typicky plzeňský, a jak nás spolumajitel informoval, ve Vlachovo Březí se vaří jen ležáky.

Dále jsme se dozvěděli spousta zajímavých informací, např., že pivo Březí Koza je sice na vzestupu, ale dál než do oblasti jižních Čech to majitelé posouvat nechtějí, stejně tak jako, že nebudou rozšiřovat sortiment, protože chcou veřejnosti nabídnout kvalitní ležák. 

Poté jsme se na doporučení vydali zpět na náměstí ochutnat točené místní pivo do restaurace U Svatošů. Tady ležák chutnal méně, ale v porovnání s ochutnávkou mladého piva je to logické. 

Protože naproti restauraci je vyhlášená místní pekárna, ještě jsem se doběhl pro místní chleba. 

Návštěva pivovaru ve Vlachovo Březí určitě stojí za to. Dozvíte se zde prakticky, proč je pivo Březí Koza stále populárnější a rozšířené, např. v restauracích v Českých Budějovicích nebo Českém Krumlově. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace