Pivovar Trojan Telč (červenec 2021)

Druhým pivovarem navštíveným v Telči byl pivovar Trojan, který se nacházel skoro na kraji města, takže jsem se od centra pěkně prošel a poznal jsem zase jiný kout Telče.


Velmi mě zaujalo prostředí. Terasa vypadala spíše jako velká zahrada, kde bylo příjemné posezení. Pěkné byly i vnitřní prostory s varnou a výčepem.




Já jsem k posezení zvolil v příjemném letním dni terasu a ochutnal nějaká piva. Na čepu měli ten den 7 druhů piv a protože jsem už předtím v jednom pivovaře byl a nechtěl jsem si ublížit, rozhodl jsem se převážně ochutnávat 0,3 l. U prvního piva jsem s 0,3 l udělal vyloženě dobře. Jednalo se o sedmičku výčepní, a já jsem tedy z toho cítil spíše vodu než pivo. Opravdu pivo pro cyklisty, možná i pro řidiče, s nadsázkou řečeno.


Dále jsem ochutnal Telčské výčepní 10 a bylo, upřímně řečeno, hodně podobné té sedmičce. 


Další na řadě byl světlý ležák 11, kterých bylo na čepu více. Ten první měl být jakýsi příležitostní svatební, ale chuťově mě tedy nezaujal jako něco extra.


Lékárníkovu 11tku světlý ležák jsem znal z pivních slavností v Českých Budějovicích a musím říct, že jsem si opět potvrdil, že z pivovaru Trojan je to asi nejlepší pivo.


Měšťanský ležák 12, který by měl být vlajkovou lodí pivovaru, byl dobrý, ale ve srovnání třeba s ležákem 12 v Panském pivovaru tolik chuťově nezaujal.


No a pak došlo na svrchně kvašená piva. První jsem ochutnal NEIPA a musím říct, že to snad byla nejhorší NEIPA, kterou jsem měl. Chuť nebyla výrazná a typický chuťový konec NEIPA jakoby nebyl. Ani barva nebyla typická jakou má NEIPA mít. 


Poslední pivo, které jsem v pivovaru Trojan ochutnal bylo svrchně kvašené Dry Hope American Amber Red Ale. Protože jsem tento typ svrchně kvašeného piva pil poprvé, nedokážu úplně posoudit, zda dobré nebo špatné, ale určitě bylo pitelné.


Pivovar Trojan v Telči určitě za návštěvu stojí, ale nechtějte po mně celkové srovnání s Panským pivovarem Telč, protože se jedná o úplně jiná odlišná prostředí a odlišné typy piv. Údajně je sládkem v Panském pivovaru bývalý sládek Trojanu. Rukopis je ale úplně odlišný. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Hostinský pivovar Glockner Svachova Lhotka (srpen 2020)

Obrázek
S kamarády jsme si řekli, že z Českýho Krumlova to máme do Svachovky nějakých 6 km a za 7 let, co pivovar ve Svachově Lhotce funguje, jsme tam ještě nebyli a že by to bylo třeba napravit. A rovnou jsme se přihlásili i na exkurzi. Po příchodu jsme se mohli ''kochat'' pěkným komplexem pivovaru, lihovaru a golf klubu (ten prý ale k pivovaru a lihovaru nepatří). Měli jsme na exkurzi hodinu čas a tak jsme si na terase dali každý dvě piva.  Já jsem si dal Originál světlý ležák a šlo opravdu o dobré pivo, hořké, pěkně chlazené, jen ta pěna nechtěla držet. Poté jsme se vydali na exkurzi. Zvláštností je zde, že ležácké sklepy jsou o patro výš než varna. Ve sklepích proběhla ochutnávka a zajímavý výklad pana sládka. Poté, co jsme výšlapli na horní část pivovaru se zvonem, který má pivovar v názvu a v etiketě a pokochali sme se pohledem na okolí, exkurze skončila a my jsme se vydali zpět na terasu na ochutnání dalších piv a něčeho na zub. Na čepu měli ještě Original polotmavý ležá...
Další informace

Hospodský pivovar U Sudu Jihlava (listopad 2021)

Obrázek
Prodloužené volno jsem se rozhodl výletovat a protože jsem měl v Jihlavě plán, spojil jsem ho s pivní turistikou. V Jihlavě je výběr 4 pivovarů. Vzhledem k tomu, že velký pivovar Jihlava stopl kvůli opatření exkurze a na jiný jsem neměl předem rezervaci a domluvu, protože to byla hurá akce, rozhodl jsem se jít do asi nejmenšího a nejméně atraktivního pivovaru U Sudu. V Jihlavě jsem si prošel i atraktivními místy, např. městskými hradbami. Samotný hospodský pivovar U Sudu se nacházel v zapadlé ulici a upřímně řečeno, kdybych nevěděl, že se jedná o pivovar, nenapadlo by mě to, alespoň co se týče vzhledu zvenčí. Vnitřní prostory odpovídaly zapadlé hospodě 4. cenové skupiny. Ale proč ne. Nicméně při otevíračce v 15:00 byl klid, byl jsem tu jediný host. Servírka se nudila, a evidentně jsem jí připadal jako obtížný hmyz. Nikde nebyla k vidění pivovarská technologie. Pravda, nebyl jsem tentokrat domluven dopředu, nicméně jsem se zeptal. Servírka mi oznámila, že klíče od místnosti má pouze slá...
Další informace

Pivovar Bizon Čižice (říjen 2020)

Obrázek
Než se pomalu zase zavřela ekonomika v republice a tím pádem i pivovary, rozhodl jsem se udělat si výlet na Plzeňsko a navštívit pivovar, jehož pivo ochutnal kamarád na Šumavě a tím mě inspiroval se podívat přímo do jádra.  Výlet jsem si opět zpestřil. Z Plzně jsem jel autobusem směr Čižice, a opodál byla další obec, a to Nebílovy, kde se nachází zámek zapsaný v NPÚ. V obci Nebílovy je to nejvýraznější budova. Kvůli nedostatku času jsem na prohlídku nešel, ale prošel jsem si nádvoří s fontánou a živými pávy.  Pak jsem už zamířil do obce, která čítá 600 obyvatel a kde se nachází pivovar Bizon, totiž do Čižic. V této obci je celkem pěkná velká náves. Kousek od návsi je pivovar Bizon.  Na první pohled uvnitř typické hospodské prostředí, hodně dřeva a velký výčep. Ve vedlejší místnosti, do které mě nechala obsluha nahlédnout, se nacházela varna.  Postupně jsem ochutnal světlé výčepní 10 Chasník, světlý ležák 11 Kameník a světlý ležák 12 Nostalgie. Tyto tři druhy piva si ...
Další informace