Pivovar Popelín (červenec 2021)

31.7. pátek odpoledne a začátek celkem 16tidenní dovolené, to bych nebyl já, abych si neudělal výlet v rámci pivní turistiky. Do Popelína na Jindřichohradecku je trochu horší spojení, nejlepší možnost v pátek odpoledne a tak jsem tuto možnost využil.

Po příjezdu do Popelína jsem si prošel obec, která sčítá zhruba 500 obyvatel a je častou trasou cyklistů. Nachází se zde pěkný rybník, bývalý zámek - aktuálně škola, a kostel.



Když jsem prošel obec, mířily moje kroky do pivovaru. Jedná se o pěkný objekt bývalé vesnické místní knajpy. 

Usadil jsem se a objednal si světlé výčepní Popelínskou desítku. Na desítku zaujala, na čemž jsem se shodl i s dalšími pivními turisty, kteří zde také zrovna byli. Po cestě osvěžila.

Poté jsem se zeptal místního výčepního zda by byla možnost nějaké menší prohlídky. Řekl, že ne, nicméně to nemyslel vážně, protože do 15 minut dorazil jeho bratr pan sládek a ihned mě a další dva zmiňované pivní turisty na prohlídku vzal. Technologie se nacházela v suterénu objektu. Byla zde k vidění fungl nová varna a všechna ostatní technologie vaření piva.



Po pěkné a zajímavé prohlídce jsem se vrátil k ochutnávání a dal jsem si světlý ležák, vlajkovou loď pivovaru. Chutnal dobře, typická hořká chuť plzeňského typu a dobré chlazení.

Protože byl krásný letní den a na terase se uvolnilo místo, přesunul jsem se tam, a dal jsem si Popelínský Tumaperk, polotmavý ležák. Chuťově byl výborný osvěžující.

Nakonec jsem ochutnal i nedávno v Popelíně nově uvařené svrchně kvašené pivo, a sice pšenici. A ta se tedy opravdu povedla. Příjemně hořká chuť s "banánovým" koncem. Pan sládek řekl, že to byla jedna z prvních zkušeností s vařením svrchně kvašeného piva v Popelíně, a já myslím, že se povedla. Toto pivo si dávalo i hodně kolemjedoucích cyklistů.

Protože jsem seděl na terase, měl jsem možnost načichnout místní atmosféru. Chodí sem spousta místních lidí, kteří svému pivovaru fandí, pan sládek popíjel na terase s nimi. Atmosféra je tady vyloženě vesnická, člověk se tady i leccos dozví.

Tento pivovar k návštěvě určitě doporučuji, ale spíše o letní sezóně, kdy se dá i sedět venku. Stejně tak jako výlet do Popelína je lepší spíše o letní sezóně. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Hostinský pivovar Glockner Svachova Lhotka (srpen 2020)

Obrázek
S kamarády jsme si řekli, že z Českýho Krumlova to máme do Svachovky nějakých 6 km a za 7 let, co pivovar ve Svachově Lhotce funguje, jsme tam ještě nebyli a že by to bylo třeba napravit. A rovnou jsme se přihlásili i na exkurzi. Po příchodu jsme se mohli ''kochat'' pěkným komplexem pivovaru, lihovaru a golf klubu (ten prý ale k pivovaru a lihovaru nepatří). Měli jsme na exkurzi hodinu čas a tak jsme si na terase dali každý dvě piva.  Já jsem si dal Originál světlý ležák a šlo opravdu o dobré pivo, hořké, pěkně chlazené, jen ta pěna nechtěla držet. Poté jsme se vydali na exkurzi. Zvláštností je zde, že ležácké sklepy jsou o patro výš než varna. Ve sklepích proběhla ochutnávka a zajímavý výklad pana sládka. Poté, co jsme výšlapli na horní část pivovaru se zvonem, který má pivovar v názvu a v etiketě a pokochali sme se pohledem na okolí, exkurze skončila a my jsme se vydali zpět na terasu na ochutnání dalších piv a něčeho na zub. Na čepu měli ještě Original polotmavý ležá...
Další informace

Hospodský pivovar U Sudu Jihlava (listopad 2021)

Obrázek
Prodloužené volno jsem se rozhodl výletovat a protože jsem měl v Jihlavě plán, spojil jsem ho s pivní turistikou. V Jihlavě je výběr 4 pivovarů. Vzhledem k tomu, že velký pivovar Jihlava stopl kvůli opatření exkurze a na jiný jsem neměl předem rezervaci a domluvu, protože to byla hurá akce, rozhodl jsem se jít do asi nejmenšího a nejméně atraktivního pivovaru U Sudu. V Jihlavě jsem si prošel i atraktivními místy, např. městskými hradbami. Samotný hospodský pivovar U Sudu se nacházel v zapadlé ulici a upřímně řečeno, kdybych nevěděl, že se jedná o pivovar, nenapadlo by mě to, alespoň co se týče vzhledu zvenčí. Vnitřní prostory odpovídaly zapadlé hospodě 4. cenové skupiny. Ale proč ne. Nicméně při otevíračce v 15:00 byl klid, byl jsem tu jediný host. Servírka se nudila, a evidentně jsem jí připadal jako obtížný hmyz. Nikde nebyla k vidění pivovarská technologie. Pravda, nebyl jsem tentokrat domluven dopředu, nicméně jsem se zeptal. Servírka mi oznámila, že klíče od místnosti má pouze slá...
Další informace

Pivovar Bizon Čižice (říjen 2020)

Obrázek
Než se pomalu zase zavřela ekonomika v republice a tím pádem i pivovary, rozhodl jsem se udělat si výlet na Plzeňsko a navštívit pivovar, jehož pivo ochutnal kamarád na Šumavě a tím mě inspiroval se podívat přímo do jádra.  Výlet jsem si opět zpestřil. Z Plzně jsem jel autobusem směr Čižice, a opodál byla další obec, a to Nebílovy, kde se nachází zámek zapsaný v NPÚ. V obci Nebílovy je to nejvýraznější budova. Kvůli nedostatku času jsem na prohlídku nešel, ale prošel jsem si nádvoří s fontánou a živými pávy.  Pak jsem už zamířil do obce, která čítá 600 obyvatel a kde se nachází pivovar Bizon, totiž do Čižic. V této obci je celkem pěkná velká náves. Kousek od návsi je pivovar Bizon.  Na první pohled uvnitř typické hospodské prostředí, hodně dřeva a velký výčep. Ve vedlejší místnosti, do které mě nechala obsluha nahlédnout, se nacházela varna.  Postupně jsem ochutnal světlé výčepní 10 Chasník, světlý ležák 11 Kameník a světlý ležák 12 Nostalgie. Tyto tři druhy piva si ...
Další informace