Rodinný minipivovar Drateník Únanov (červen 2021)

Na konci června jsem trávil dovolenou na Znojemsku a tak jsem se rozhodl navštívit pivovary, které mi do sbírky návštěv ještě v okrese chybí. Přidala se ke mně kamarádka, rovněž pivní turistka. První zastávkou byl pivovar Drateník v obci Únanov, kousek od Znojma, autobusem 15 minut.

V samotné obci se toho kromě pivovaru, kostela, pár obchodů a pár hospod moc nenachází.

Když jsme dorazili do pivovaru, přivítal nás velmi milý a ochotný pan sládek, který má pivovar zabudovaný v domě. Zaujala zejména nová pivovarská technologie a pěkné sklepy.



Na místě jsme ochutnali světlé výčepní, sice jen z láhve, ale bylo dobré. Bohužel Únanovská hospoda přestala od pana sládka pivo odebírat a tak nebyla možnost ochutnat čepované. Desítka osvěžila.

S sebou jsme si ještě koupili svrchně kvašenou IPA, která mě chuťově moc nezaujala, zejména pro zvláštní chuťový konec, který mi typickou IPA nepřipomínal.

Po domluvě s panem sládkem se můžete podívat na poctivou pivovarskou práci a já tento pivovar hodnotím dobře. Škoda jen, že není možnost ochutnání čepovaného piva, třeba se to ale v budoucnu změní. V každém případě má velmi sympatický sládek můj obdiv a tímto mu patří dík za pěknou prohlídku. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Hostinský pivovar Glockner Svachova Lhotka (srpen 2020)

Obrázek
S kamarády jsme si řekli, že z Českýho Krumlova to máme do Svachovky nějakých 6 km a za 7 let, co pivovar ve Svachově Lhotce funguje, jsme tam ještě nebyli a že by to bylo třeba napravit. A rovnou jsme se přihlásili i na exkurzi. Po příchodu jsme se mohli ''kochat'' pěkným komplexem pivovaru, lihovaru a golf klubu (ten prý ale k pivovaru a lihovaru nepatří). Měli jsme na exkurzi hodinu čas a tak jsme si na terase dali každý dvě piva.  Já jsem si dal Originál světlý ležák a šlo opravdu o dobré pivo, hořké, pěkně chlazené, jen ta pěna nechtěla držet. Poté jsme se vydali na exkurzi. Zvláštností je zde, že ležácké sklepy jsou o patro výš než varna. Ve sklepích proběhla ochutnávka a zajímavý výklad pana sládka. Poté, co jsme výšlapli na horní část pivovaru se zvonem, který má pivovar v názvu a v etiketě a pokochali sme se pohledem na okolí, exkurze skončila a my jsme se vydali zpět na terasu na ochutnání dalších piv a něčeho na zub. Na čepu měli ještě Original polotmavý ležá...
Další informace

Hospodský pivovar U Sudu Jihlava (listopad 2021)

Obrázek
Prodloužené volno jsem se rozhodl výletovat a protože jsem měl v Jihlavě plán, spojil jsem ho s pivní turistikou. V Jihlavě je výběr 4 pivovarů. Vzhledem k tomu, že velký pivovar Jihlava stopl kvůli opatření exkurze a na jiný jsem neměl předem rezervaci a domluvu, protože to byla hurá akce, rozhodl jsem se jít do asi nejmenšího a nejméně atraktivního pivovaru U Sudu. V Jihlavě jsem si prošel i atraktivními místy, např. městskými hradbami. Samotný hospodský pivovar U Sudu se nacházel v zapadlé ulici a upřímně řečeno, kdybych nevěděl, že se jedná o pivovar, nenapadlo by mě to, alespoň co se týče vzhledu zvenčí. Vnitřní prostory odpovídaly zapadlé hospodě 4. cenové skupiny. Ale proč ne. Nicméně při otevíračce v 15:00 byl klid, byl jsem tu jediný host. Servírka se nudila, a evidentně jsem jí připadal jako obtížný hmyz. Nikde nebyla k vidění pivovarská technologie. Pravda, nebyl jsem tentokrat domluven dopředu, nicméně jsem se zeptal. Servírka mi oznámila, že klíče od místnosti má pouze slá...
Další informace

Pivovar Bizon Čižice (říjen 2020)

Obrázek
Než se pomalu zase zavřela ekonomika v republice a tím pádem i pivovary, rozhodl jsem se udělat si výlet na Plzeňsko a navštívit pivovar, jehož pivo ochutnal kamarád na Šumavě a tím mě inspiroval se podívat přímo do jádra.  Výlet jsem si opět zpestřil. Z Plzně jsem jel autobusem směr Čižice, a opodál byla další obec, a to Nebílovy, kde se nachází zámek zapsaný v NPÚ. V obci Nebílovy je to nejvýraznější budova. Kvůli nedostatku času jsem na prohlídku nešel, ale prošel jsem si nádvoří s fontánou a živými pávy.  Pak jsem už zamířil do obce, která čítá 600 obyvatel a kde se nachází pivovar Bizon, totiž do Čižic. V této obci je celkem pěkná velká náves. Kousek od návsi je pivovar Bizon.  Na první pohled uvnitř typické hospodské prostředí, hodně dřeva a velký výčep. Ve vedlejší místnosti, do které mě nechala obsluha nahlédnout, se nacházela varna.  Postupně jsem ochutnal světlé výčepní 10 Chasník, světlý ležák 11 Kameník a světlý ležák 12 Nostalgie. Tyto tři druhy piva si ...
Další informace