Pivovarský dvůr Lipan Dražíč (srpen 2020)

Opět jsem využil dovči a vyrazil na místo kam veřejná doprava o víkendech nejezdí, a to do velmi krásného pivovaru Dražíč. A rozhodl jsem se to spojit s pěším výletem z Bechyně přes rozhlednu Radětice do Dražíče, cca. 11 km. Ten den bylo horko, takže jsem potil i krev. Cesta se táhla hlavně z Bechyně k rozhledně. Ta byla zhruba ve 3/4 cesty. Výhled z rozhledny byl pěkný avšak poskytoval pouze pohled na obec a blízké okolí.

Přes les jsem pak došel k hlavní cestě a přišel do obce Dražíč. Velmi pěkná vesnice.

No a v takovéto vesnici se nachází již od roku 1998 nádherný pivovar. První mě zaujal pivovarský komín, to už se tak často v menších pivovarech nevidí. 

První jsem se po příchodu posadil do pivovarského dvora, jak nese pivovar v názvu. Nádherné prostředí, příjemné milé mladé dámy jako obsluha. První jsem si dal světlé výčepní. Po těch nachozených 11 km a v tom horku mě příjemně osvěžilo a nebylo chuťově vůbec slabé. Po osvěžení jsem si dal chuťovku k pivu, a domácí kančí paštika by snesla ty nejpřísnější kritéria. Super.

Na čepu měli dále pšenku a musím říct, že lepší sem snad pil jen v pivovaru v Sušici. Výborná typická chuť a barva. 

Poté jsem se přesunul podívat do pivovarské restaurace a i ta byla velmi stylová. Vedle ní byla místnost s varnou a zrovna vařili, tuším, dvanáctku. 

Dále jsem ochutnal světlý ležák, který je vlajkovou lodí pivovaru Lipan a skutečně neměl chybu. Hořký a řízný ležák s pěknou barvou a dobře vychlazený.

Dále jsem ochutnal tmavý ležák, fotku jsem neudělal, ale vězte, že byl podobně světlý bylo ten předchozí, ale obsluha mě ujistila, že je to on. Chuť byla jiná než předchozí, budeme tomu tedy věřit. Na čepu měli ten den svrchně kvašenou APA, a tak jsem samozřejmě ochutnal a musím říct, že i svrchňáky tady umí. Typická chuť s lehkým ''ovocným'' nádechem. A co musím ocenit u všech piv, vždy čepovali do správných sklenic a půllitrů, což nebývá u všech pivovarů samozřejmostí.

Dobrá piva, jak ležáky, tak svrchňáky, dobré jídlo, skvělá obsluha, pěkné prostředí... No tady nemohu jinak než Pivovarský dvůr Lipan v Dražíči zařadit do TOP pivovarů, které jsem navštívil. Škoda jen, že sem jezdí veřejná doprava tak proklatě málo, přeci jen jezdit do pivovaru autem není zrovna to pravý ořechový. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace