Pivovar Vítek z Prčice Sedlec-Prčice (srpen 2020)

Opět jsem využil dovči a vydal se tam, kam bych se o víkendu veřejnou dopravou nedostal a sice Sedlec-Prčice, kde se nachází Muzeum Vitkovců a také pivovar s příznačným názvem Vítek z Prčice.

Samotné město není velké, ale má dvě pěkná náměstí s kostely. 

Opodál od většího náměstí se nachází velký komplex ve stylu Vitkovců s Muzeem Vitkovců, prodejnou a pivovarem.

Bohužel, Muzeum Vitkovců bylo ten den, oproti předpokladu, zavřené a jak jsem se předtím v infocentru dozvěděl, je otevírací doba muzea a vůbec celé vedení Vítkovského komplexu velmi zvláštní. Popravdě řečeno, i já jsem byl zvědav do čeho jdu, když jsem viděl pana majitele, jak ve špatných recenzích na pivovar vracel údery. Ale opět jsem si nic dopředu nepřipouštěl. 

Prostředí uvnitř pivovarské restaurace bylo kouzelné. Typický středověk, dřevo. Jen mi tam trochu nezapadla varna z nerezu, asi by zde více slušela klasika měděná. 

První jsem si dal světlý ležák 12tku a ta byla vskutku jako křen. Typická hořká chuť ležáku plzeňského typu a dobré chlazení. K pivu jsem si dal vepřové pečené za studena. Věděl jsem z recenzí, že zde podle Vitkovců dávají enormní porce jídla, ale myslel jsem, že u chuťovek k pivu tomu tak nebude. Mýlil jsem se. Měl jsem co dělat, abych to snědl a tak chuťově těžký domácí chleba sem snad taky ještě neměl. Nicméně chutnalo.

Poté jsem zkusil desítku a opět musím konstatovat, že některé minipivovary jí uvařit chuťově umí. 

Dále mě v nabídce zaujala bavorská polotmavá 13 a skutečně bavorský typ se tady nedal zapřít. Chuťově vydařené pivo. 

Nakonec jsem se rozhodl ochutnat svrchně kvašený pivo a sice 12 Pale Ale. Nebylo moc chuťově výrazné, obsluha mi nebyla schopná říct zda se jedná o IPA nebo APA, a z těch chuťových konců to ani pořádně poznat nebylo. Myslím, že svrchně kvašená piva do dob Vitkovců moc nepatřily, a ležáky zde mají tak dobré, že takových svrchňáků netřeba.

Celkově si myslím, že pivovar Vítek z Prčice stojí za návštěvu, už jen kvůli stylovému prostředí, chuťově skvělým ležákům a dobrému jídlu obrovské porce. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace