Pivovar Mamut Mikulov (srpen 2020)

Vícedenní dovču jsem tentokrát strávil v Mikulově a okolí, kde mě čekaly 4 návštěvy pivovarů, z toho dvě přímo v Mikulově. První byl pivovar Mamut. Toto pivo jsem ochutnal už na Slavnostech piva v Českých Budějovicích před 7 lety, tehdy ležák a vůbec mi nechutnalo. Nicméně to není důvod nenavštívit pivovar přímo.

Pivo zde čepuje pan sládek osobně v pivovarské zahradě, která je pár dní v týdnu o sezóně otevřena. Prostředí pěkné. Zaujal mě pivní lístek, který jsem na začátku dostal, ale ten bohužel nedělá atraktivitu piva. Měli na čepu Vídeňský ležák a tak jsem si dal první ten, byl sem i mile překvapen, že ho měli, málokde na něj narazím. Čím jsem už byl ale nemile překvapen, byla jeho chuť. Spíše nakyslá chuť Vídeňáka teda vůbec nepřipomínala a musím konstatovat, že to byl nejhorší Vídeňák, co jsem kdy pil.

Na čepu měli i svrchně kvašený piva a tak jsem se rozhodl dát šanci jim. APA i IPA byly chuťově slušné, hodně mě překvapilo, že pivovar, který produkuje chuťově slabé ležáky, svrchňáky zvládá.

A tím veškeré dobré hodnocení končí, protože na závěr jsem si dal Mamut 12 a i po 7 letech, co jsem ho poprvé ochutnal bylo stejně nevábné chuti. Zvláštní nakyslá chuť.

Kdybych to měl zhodnotit obecně, tak prostředí a ochota pana sládka tady dělají hodně, fanoušci svrchně kvašených piv si tu přijdou na své, ale ležáky zde opravdu chuťově nejsou dobré (subjektivní názor), nicméně jsme na jižní Moravě. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace