Pivovar U Švelchů Sušice (květen 2019)

Tento pivovar jsem si tehdy vybral vzhledem k dobré dopravní dostupnosti. Do Sušice z ČB vlakem je to naprosto v pohodě cestování.


Prošel jsem si od vlakového nádraží město Sušice - zejména mě zaujaly prostory bývalého zápalkového podniku SOLO, které chátrají, s výjimkou jedné části, kde se vyrábí kečup SPAK, kde byla i podniková prodejna, ale kečupáka jsem si zde nekoupil. Naopak jsem si koupil v místním pekařství s sebou chleba, kterej měl velikost holandskýho sejrovýho kola, a byl výbornej měkkoučkej, až břicho bolelo. Poté jsem si prošel pěkné náměstí a taky nábřeží s krásným výhledem na řeku Otavu.



Když jsem přišel do pivovaru, první co mě zaujalo byla krásná varna a ne zcela obrovská restaurace, hrubým odhadem kapacita 40 osob.


První jsem si dal ležák, jehož název Nuželický vychází z názvu ulice, kde se pivovar nachází. Jednoduché a výstižné. A navíc se jednalo o opravdu výborný ležák.



Následoval ležák 11tka, také chuťově měl říz.


U pivovarů oceňuju u jídel domácí výrobu a především jídla k pivu, která podpoří chuťové pohárky, např. domácí paštiku, kterou zde měli ve skle s vlastní etiketou, několik druhů, a navíc opravdu chuťově excelentní.



Po paštice jsem se rozhodl ochutnat nějaké svrchně kvašené pivo, které taky vaří, a konkrétně pšeničné pivo. A i dnes, kdy tento blog píšu, musím stále konstatovat, že nevím, kde sem pil chutnější pšenici. 


Ze svrchně kvašených piv jsem ochutnal ještě APA, ani ta neurazila. Na place kmital mladík, který čepoval a mladice, která ještě nosila jídlo a zvládali to s precizností.



Suma sumárum, tento pivovar, ze všech mých navštívených pivovarů, hodnotím sakra vysoko, mezi TOP, co jsem navštívil.  Letos na šumavském tripu jsem se sem vrátil na zpáteční cestě. I po té době konstatuju stejné hodnocení. Doporučuji všem, tady si přijde každý na své. 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace