Minipivovar U Stočesů Rokycany (červen 2020)

Po velmi pěkné návštěvě pivovaru Loužek v Kamenném Újezdu jsem se vydal zpáteční pěší cestou do Rokycan a rovnou do velmi známého minipivovaru U Stočesů, který má téměř 10tiletou tradici a často se prezentuje na pivních slavnostech.

Po příchodu dovnitř mě zaujalo velmi pěkné prostředí pivovarské restaurace. A měl sem štěstí, že jsem mohl zrovna vidět pana sládka v akci u varny. 

První jsem si dal populární Stočeskou 11 světlý ležák a byla opravdu jako křen. Chuťově výrazná, hořká (IBU 40), dobře vychlazená.

Protože mi za celý den vyhládlo, dal sem si akční stočeský tatarák a byl chuťově naprosto vynikající. Pravda, topinky na mě byly mastnější, ale k pivu to v tu chvíli ani tolik nevadilo. Cenově, stejně jako pivo, nebyl vůbec drahý. 

Protože jsem seděl hned u varny a pana sládka jsem viděl stále pracovat, požádal jsem servírku (mimochodem milou, ochotnou a hezkou), jestli by mi pan sládek neukázal ležácké sklepy. Ona mu řekla a on mě okamžitě ochotně provedl sklepy a odpověděl mi na některé otázky. Velmi skvělý přístup. Dále jsem ochutnal Řepiš 12 polotmavý ležák, mimochodem pojmenovaný podle pana sládka. Také chuťově velmi dobrý. Když sem uviděl v lístku možnost degustačního prkénka neváhal jsem a dal sem si.

Od ležáků po svrchňáky mi chutnaly všechny piva, s výjimkou Stočeské medové 13, ta byla zase na mé chuťové pohárky příliš sladká. V prkénku byl i Stočeský grep, světlé nízkoalkoholické pivo a musím říct, že i tento typ piva v Rokycanech umí.

Celkově hodnotím Minipivovar U Stočesů jako nadprůměr. Dobré pivo, jídlo, pěkné prostředí, sympatická ochotná obsluha, sympatický pan sládek. Rozhodně doporučuju k návštěvě. Narváno nečekejte, místních sem zřejmě chodí málo, i přesto, že bylo celý den ošklivé počasí, lidé sem ve větším počtu netáhli. Čemuž nerozumím.