Knížecí pivovar Plasy (květen 2019)


Na tento pivovar jsem dostal doporučení od mého bývalého kolegy v práci, který mi sdělil, že s manželkou za víkend absolvoval návštěvy tří tradičních západočeských pivovarů, a to právě Plasy, Chyši a Dobřany. Navíc můj otec v tehdejší době shodou okolností viděl v televizi krátký dokument právě o pivovaru v Plasích. Rozhodli jsme se tam tehdy s otcem a bratrem vyrazit.

Vyrazili jsme vlakem, přičemž s přestupem v Plzni jsme byli v Plasích za dvě a půl hodiny. Bylo solidní spojení, a to i o víkendu (byli jsme v sobotu).

První nás nadchl místní rybník, kolem kterého jsme viděli volně bobry. Poté jsme došli k místnímu bývalému klášteru, který se nachází ve stejném areálu jako pivovar. V areálu se ještě nacházela pobočka Národního technického muzea, ten den měla bohužel zavřeno. Otevřeno ještě bylo turistické informační centrum. 

V samotném pivovaru bylo velmi pěkné pivovarské prostředí. Měli jsme rezervované místo u výčepu a varny, takže pivovarská atmosféra na nás dýchala.


První jsme ochutnali světlé výčepní pivo, které bylo překvapivě dobré, a není to naposledy, co budu psát, že některé pivovary a minipivovary desítku uvařit umí.


Po jídle, kdy jsme měli pivovarský guláš, který mi tedy opravdu chutnal, a řízek ze strouhanky z mláta (pivovarská specialita), jsme ochutnali další piva.


Od klasického ležáku jsem, asi bohužel, očekával ještě plnější chuť narozdíl od předchozí desítky. Ta se ale nedostavila. Nicméně průměrný český ležák to chuťově byl. Ze zajímavosti jsem dále ochutnal medový speciál. Ten ale bohužel byl, podle předpokladů, sladký jako cumel. Nechutnal mi, ale tím neříkám, že někomu by nechutnal. Chuť jsem si spravil chlebem s domácí škvarkovkou a dalším pivem, a to opět výčepním.


Obsluha se, v rámci možností, snažila obsluhovat rychle a mile. Bohužel i zde byl, jak to tak bývá, nával cyklistů, kteří si do pivovaru přijeli dát Kofolu a ve 20 lidech zaplatit každý zvlášť, ten kartou, ten hotově. 

Celkově bych návštěvu Knížecího pivovaru Plasy hodnotil jako velmi pěknou. Pokud se vydáte dýchne na vás atmosféra bývalého kláštera a správná atmosféra pivovaru.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Sibeeria Craft Brewery Praha-Vysočany (únor 2023)

Obrázek
První výlet v rámci pivní turistiky v roce 2023 jsem si udělal do Prahy (po dlouhé době) a konkrétně za pivovary, který je stále oblíbenější. Sibeeria Craft Brewery, který sídlí ve Vysočanech a svůj hlavní výčep má v pivnici Beer Geek na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech. Co se týče prostředí pivovaru, připadal jsem si jako v ulici plné fabrik, spíše bývalých, nebo v nějaké průmyslové zóně. Bylo to jen kousek od Kolbenky.  Uvnitř to vypadalo opravdu pěkně, svou velikostí a uspořádáním mi to připomínalo pivovar v Luhačovicích.  Převzal jsem si zde svou objednávku a vyrazil směr centrum do Beer Geek baru ochutnat jejich čepovaná piva. První jsem ovšem ochutnal po cestě z plechovky světlý ležák. Vím, že se tento pivovar specializuje zejména na svrchně kvašená piva, a bylo trochu znát, že ležák není jejich silná stránka. Jeho chuť měla jen typicky hořký plzeňský rukopis.  Poté jsem dorazil na náměstí Jiřího z Poděbrad ve Vinohradech a zamířil ochutnat jejich čepovaná p...
Další informace

Pivovar Belveder Železná Ruda (září 2020)

Obrázek
Po sérii jihomoravských pivovarů jsem se rozhodl vydat se do kraje pivu typičtějšího - plzeňského, a konkrétně do samého centra Šumavy - Železné Rudy. Celková cesta z Českých Budějovic sice trvala vlakem + autobusem 2x 2 hodiny a 45 minut, ale stálo to za to. Po příjezdu jsem si prošel Klostermannovo náměstí, kostel Panny Marie Pomocné a návštěvnické centrum Šumavy. Poté jsem se vydal prohlédnout si Muzeum Šumavy. Za 60,-Kč s focením to asi odpovídalo. Dále jsem šel navštívit Muzeum historických motocyklů. Stejné jsem navštívil před pár lety v Kašperkach a musím konstatovat, že tady byly hezčí kousky. No a poté jsem se vydal do pivovaru Belveder. Byl to velmi slušný výšlap, sice jen cca. 2,5 km z náměstí, ale slušně do kopce.  Po takovém výšlapu je úplně ideální se osvěžit prvním pivem. Já sem dorazil k pivovaru v 10:35, a tak jsem věděl, že si počkám 25 minut na lavičce vedle vchodu na otevíračku. To bohužel nepochopili ostatní návštěvníci, které jsem už potkal na výšlapu, jak chv...
Další informace

Topolský pivovar Topolná (listopad 2022)

Obrázek
V rámci komplexní lázeňské léčby jsem se vydal o volném dni na Uherskohradišťsko do malé obce Topolná, nacházející se zhruba mezi Napajedly a Uherským Hradištěm. Samotná obec je opravdu malá a za zmínku tady možná stojí vidět historický vesnický dům, samozřejmě kostel a náves. Opodál od návsi se nachází takový, řekněme, komplex. Pivovar s restaurací a penzionem.  Prostředí restauračního pivovaru bylo klasické. Volný přístup si vyfotit technologii a stylová recepce i jako výčep zároveň.  Pojďme na ochutnávku. První jsem si objednal světlé výčepní 10, které mělo být na nějaké pivní soutěži oceněno. První dvě napití mi přišly strašný. Zvláštní pachuť, zřejmě po specifickém chmelu nebo sladu, nedokázal jsem posoudit. Avšak po chvíli a hlavně k jídlu se to začalo jevit jako průměrná minipivovarská desítka. K jídlu jsem si dal na doporučení k pivu tatarák a tady se teda nešetří. Za velmi slušnou cenu jsem dostal 250 g tataráku, topinek jsem si dal méně a musel tak tlustě mazat a k t...
Další informace