Beer Factory Plzeň (prosinec 2019)

Posledním pivovarem, navštíveným v roce 2019 byl pro mě v Plzni Beer Factory, který skutečně vevnitř připomínal továrnu, chcete-li fabriku. I tady se vyplatila rezervace, přestože prostory byly velké, bylo narváno.

Tady byl výběr piv tak obrovský a já měl za sebou již dva navštívené pivovary, takže jsem věděl, že vše asi nechutnám, ale šlo se na věc. První jsem ochutnal světlý ležák, který bych považoval za jejich vlajkovou loď, ale zase taková hitparáda to nebyla, byť chuťově bylo poznat, že mi nedonesli Gambrinus.

Následovalo pšeničné pivo belgického typu a to už byla jiná písnička. Naprosto perfektní výrazná chuť, tak jak má pšenka mít. A dobré chlazení. 

Protože bylo na čepu hodně svrchně kvašených piv, dal jsem si dále Black Ale. Ten mi spíše přišel polotmavý a moc mi nechutnal, měl především silnou chuť připomínající Stout, ale bez kávového konce. 

Nakonec jsem ochutnal IPA 16, a musím říct, že je škoda, že byla, podle mě, zbytečně silná.

Beer Factory je často označován za TOP pivovar v Plzni po Prazdroji a Gambrinusu. Těžko soudit, asi to stylové prostředí a velký výběr piv, a taky skvělá obsluha tomu napovídá. Vzhledem k dostupnosti Plzně se sem asi ještě jednou podívám a ochutnám toho více i s jídlem, aktuálně jsou moje dojmy, konkrétně z piv, takové, že ležák byl těžký průměr a svrchňáky zbytečně silné. Uvidíme, třeba při další návštěvě jindy.